Resep Lumpia Tempe, Cemilan Baru untuk Keluarga

Resep Lumpia Tempe, Cemilan Baru untuk Keluarga

Setelah populer dengan isian bihun, sayur, daging, hingga keju; siapa yang menduga kalau lumpia juga ternyata sangat cocok diisikan dengan protein favorit orang Indonesia yaitu tempe? Sahabat MAHI yang jago masak Rini Hasrita akan berbagi resep lumpia tempe andalannya khusus untuk kita semua.

Berbicara soal memasak lumpia, isian menjadi faktor penentu untuk kepuasan kita dalam menikmati kudapan tradisional yang satu ini. Melalui resepnya ini, Rini Hasrita berbagi cara untuk memadukan tempe, suwiran ayam, dan Royco Kaldu Ayam dengan sempurna. Tidak hanya itu, kita juga akan diajak belajar cara untuk membuat kulit lumpia yang renyah. Seru bukan?

Lumpia Tempe menjadi resep pembuka dari serangkaian inspirasi menu tempe dari para influencer jago masak yang akan ditayangkan di MAHI hingga beberapa waktu ke depan. Sebagai protein yang sangat fleksibel dan juga lezat, tempe begitu menarik untuk diolah dengan berbagai cara. Dari bacem, bakso, hingga steak; tempe akan menjadi fokus utama di situs MAHI setiap dua hari sekali. Untuk teman-teman sekalian pecinta tempe, inilah saat yang tepat untuk memasak dengan berbagai gaya baru dan mengundang decak kagum dari seluruh keluarga di rumah.

Selamat memasak, sahabat MAHI #JUARANYATempe!

Mudah, cepat, dan unik. Tidak sulit bukan untuk membuat cemilan unik untuk orang-orang tersayang di rumah? Dijamin lumpia tempe akan menjadi kudapan favorit baru untuk keluarga.

Selamat menikmati!


Resep ini pernah dimuat di: www.instagram.com/p/BhEEB-YhxXa/?taken-by=rinihasrita

Resep Terong Balado Spesial dengan Teri dan Ebi

Resep Terong Balado Spesial dengan Teri dan Ebi

Memasak makanan pendamping dari sebuah jamuan itu wajib hukumnya. Apalah jadinya makanan utama tanpa satu atau dua menu tambahan yang cocok untuk melengkapi pengalaman makan para hadirin. Salah satu yang legendaris adalah terong balado dan mudah ditemukan dimana-mana. Kali ini aku ingin mencoba satu twist berbeda yang akan menjadi resep terong balado biasanya menjadi lebih spesial.

Mungkin sudah kebiasaan aku belakangan ini untuk sedikit-sedikit menambahkan sambal balado ke setiap masakan yang kumasak. Bahkan salah satunya bergaya crossover seperti resep chicken katsu dengan bubuhan sambal khas negeri Minang ini. Unik sih rasanya dan chicken katsu tidak begitu-begitu saja jadinya. Tapi resep terong balado Padang sudah begitulah adanya – satu kesatuan yang tidak terpisahkan. Agar kreatif ada beberapa ide yang kujamin justru akan menambah rasa nikmat dari menu klasik ini.

Zaman now banyak restoran-restoran kekinian hingga para chef yang selalu mencari cara agar masakannya tidak hanya menggunakan bahan-bahan terbaik namun juga memiliki beberapa dimensi rasa dan juga tekstur. Yang terakhir ini belakangan karena aku banyak menonton acara kuliner justru menjadi sangat penting. Tekstur rupanya sangat memengaruhi pengalaman bersantap seseorang. Misalnya pada makanan yang biasanya terasa empuk saja kini dibubuhkan satu dua hal yang memberikan karakter renyah. Akibatnya pengalaman makan menjadi tidak membosankan – terlepas dari rasanya sendiri yang sudah enak.

Terong balado yang biasanya menjadi menu pendamping memang hanya memiliki tekstur lembut dari terong yang sudah dimasak dan begitupun sambalnya. Sehingga aku pikir kalau ada imbuhan tekstur renyah, maka terong balado klasik akan menjadi lebih berwarna. Maka aku putuskan untuk menambahkan teri yang renyah dan adanya tekstur menarik lainnya yaitu petai!

Nah bagaimana menurut teman-teman dari inovasiku kali ini? Bintang utamanya tetaplah terong dan sambal baladonya bukan? Tapi dengan kehadiran beberapa bahan tambahan ini justru ada tambahan rasa menarik dan begitupun secara tekstur. Selain itu, resep terong balado spesial ini juga tetap mudah untuk dimasak dan tidak akan memakan waktu lama. Nah, sekarang giliran kamu yang mencobanya ya untuk makan hari ini!

Wangi terong dan sambal balado yang dimasak kini sudah tersebar ke seluruh rumah. Bayangkan terkejutnya keluarga ketika menyaksikan adanya kehadiran dari teri dan petai juga di sana. Wah, makan malam hari ini pasti menyenangkan!


Resep ini pernah dimuat di: www.royco.co.id/Ide-Resep/balado-terong-ebi.html

Resep Telur Dadar Padang, Kawan Sejati Rendang dan Ayam Pop

Resep Telur Dadar Padang, Kawan Sejati Rendang dan Ayam Pop

Resep telur dadar Padang memang tiada duanya. Selain bentuknya yang khas dan rasanya yang berbeda, telur dadar yang satu ini hadir biasanya hanya ketika kita menikmati makanan khas Minang. Jarang rasanya menemukan formula serupa di berbagai restoran lainnya ataupun di rumah-rumah.

Padahal rasanya begitu sedap. Bagian luarnya terasa sedikit renyah dan isiannya terasa lebih tebal. Cita rasanya yang padat ini memang tepat untuk menemani santap siang berupa masakan Minang dengan protein apapun. Dengan rendang, ayam pop, dendeng, tunjang, ataupun gulai otak pastinya cocok. Tambahkan sambal cabai hijau, selangit rasanya!

Dari segi cara membuatnya sendiri tidak terlalu banyak berbeda sebetulnya, hanya saja rahasianya ada di penggunaan Royco Kaldu Ayam dan telur bebek yang menjadikannya berwarna sedikit lebih gelap dan gurih. Selain itu, isiannya juga terbilang serupa dan dimasak dengan cara yang sebelas dua belas mengingatkan pada fuyunghai.

Jadi kurang apa lagi nih motivasi memasaknya? Ayo kita coba bersama di dapur hari ini!

Sekarang, telur dadar Padang bisa dinikmati kapan saja di rumah tanpa harus menunggu hadirnya rendang dan kawan-kawan. Selamat makan!

Resep Lumpia Goreng Isi Ayam dan Sayur, Teman Minum Teh di Sore Hari

Resep Lumpia Goreng Isi Ayam dan Sayur, Teman Minum Teh di Sore Hari

Hadirnya lumpia goreng sebagai menu camilan untuk keluarga di sore hari adalah satu keniscayaan yang selalu dinanti-nantikan. Dengan isiannya yang bermacam-macam, biasanya lumpia memang mengalahkan kebanyakan kudapan lainnya.

Misalkan saja gorengan seperti bakwan ataupun tahu isi, maka dapat dipastikan kudapan sejenis lumpia akan ludes duluan. Kali ini aku akan berbagi resep lumpia goreng dengan isian ayam dan sayur dengan paduan Bango Kecap Manis dan Royco Kaldu Ayam. Rasa gurih manis dari isian begitu tepat berpadu dengan lumpia yang tersaji hangat dan renyah.

Wah, rasanya tak sabar ingin segera membuatnya untuk acara minum teh pada sore ini? Bagaimana denganmu? Yuk, kita segera menuju dapur dan memasak bersama!

Lengkap sudah semua yang dibutuhkan untuk menikmati sore yang sejuk ini bersama keluarga tercinta. Jangan lupa untuk menyiapkan tambahan saus sambal ataupun cabai rawit. Dijamin lebih nikmat!

Resep Ketoprak, Jadikan Sarapan di Rumah Lebih Menyenangkan

Resep Ketoprak, Jadikan Sarapan di Rumah Lebih Menyenangkan

Memang, sepertinya membeli sarapan di pagi hari jauh lebih mudah untuk keseharian kita yang sudah dinanti berbagai kesibukan. Mulai dari bubur ayam, ketupat sayur, nasi uduk, serta tentunya ketoprak. Untuk yang peduli dengan kesehatan, tentu sarapan akan lebih sehat bila kita sendiri yang membuatnya di rumah dengan menggunakan bahan-bahan yang segar.

Begitupun untuk resep ketoprak berikut ini. Beberapa bahan bisa kita siapkan terlebih dahulu seperti tahu goreng, kecambah, serta merebus bihun dan memasak ketupat. Sisanya adalah bumbu kacang yang super lezat. Aku sarankan untuk diulek manual menggunakan cobek agar teksturnya lebih renyah. Dengan menggunakan mixer, biasanya bumbu kacang menjadi terlalu halus – meskipun tentunya lebih praktis. Terakhir, tata dengan rapi dan tambahkan Bango Kecap Manis untuk kenikmatan yang lebih hakiki!

Sudah siap semua? Yuk kita buat bersama!

Selain lebih higienis, sekarang kamu bisa membuat ketoprak sendiri di rumah. Seru bukan? Ayo kita coba berbagai menu tradisional lainnya untuk sarapan!

Resep Tahu Tek Telur Surabaya, Satu Lagi yang Seru dari Jawa Timur

Resep Tahu Tek Telur Surabaya, Satu Lagi yang Seru dari Jawa Timur

Tahu Tek Telur Surabaya yang satu ini melengkapi koleksi resep-resep khas Jawa Timur yang Masak Apa Hari Ini telah hidangkan untukmu hingga hari ini. Sebelumnya Chef sudah pernah berbagi resep-resep seperti Gado-Gado, Lontong Balap, serta tentunya Tahu Telur. Bahkan menyeberang sedikit ke daratan Madura, kita juga punya resep yang namanya Telur Petis.

Kuliner khas Jawa Timur memang seru untuk dijelajahi. Meskipun hanya berkaitan dengan protein nabati sehari-hari seperti tahu ataupun telur, orang Surabaya memang jagonya urusan mengolah yang enak. Maka dari itu, kehadiran tahu tek telur Surabaya ini dijamin akan menjadikan meja makanmu semakin meriah untuk menjamu keluarga tercinta di siang ataupun malam ini.

Setelah tahu cara membuatnya, kini kamu tidak perlu selalu berkunjung ke berbagai kedai makan yang menyediakan masakan trio tahu khas Jawa Timur. Pastinya sudah pernah dong mencoba tahu tek, tahu campur, ataupun tahu telur di malam hari? Kini semakin lengkap deh koleksi masakan Jawa Timur di rumah. Cukup tambahkan lontong ataupun nasi, maka kehangatan bersama keluarga akan semakin terasa!

Resep Sup Krim Jagung, Sambut Musim Penghujan dengan yang Hangat

Resep Sup Krim Jagung, Sambut Musim Penghujan dengan yang Hangat

Untuk segala musim, sepertinya kehangatan semangkuk Sup Krim Jagung selalu dapat diterima siapa saja. Terlebih di kala musim penghujan ataupun ketika badan sedang kurang sehat. Kehadiran sup yang hangat gurih ini seolah membangkitkan semangat yang dibutuhkan tubuh untuk menjalani hari. Pun cocok untuk menjadikan badan nyaman saat menutup hari dengan beristirahat.

Dengan segala kesederhanaannya, tetap sup krim jagung ini tampil menawan. Apalagi di resep ini ada beberapa hal yang bisa kita tambahkan agar sup ini semakin lezat. Untuk kamu yang masih mencari-cari resep sup lainnya dari Masak Apa Hari Ini, jangan lupa untuk mencoba Sup Ayam Bening ataupun Cara Membuat Bakso Kuah.

Mumpung sedang bicara soal sup, ada baiknya juga untuk mencari tahu cara membuat kaldu ayam yang sedap dari nol, sehingga kapan saja kamu bisa membuatnya sendiri ketika Royco Kaldu Ayam sedang tidak ada. Apalagi untuk teman-teman yang berada di perantauan, kemampuan yang satu ini akan sangat bermanfaat ketika kita tengah merindu masakan rumahan.

Selamat mencoba resep Sup Krim Jagung-nya ya!

Resep Gado-Gado, Memulai yang Sehat di Awal Tahun

Resep Gado-Gado, Memulai yang Sehat di Awal Tahun

Awal tahun dimulai dengan menikmati Gado-Gado adalah ide yang sempurna. Sajian yang kerap disebut sebagai saladnya orang Indonesia ini memang sarat dengan bahan-bahan yang menyehatkan. Protein nabati berupa tahu dan tempe, sayur-sayuran, hingga telur juga ikut serta meramaikan. Selalu saja hidangan yang satu ini berhasil mengundang terbitnya air liur.

Dari resep ini, aku juga ingin berbagi cerita bahwa membuat gado-gado itu bukan hanya perpaduan sayuran dan bumbu kacang saja. Banyak proses lain yang perlu dijalankan ketika membuatnya yang bertujuan agar gado-gado menjadi lebih istimewa. Misalnya saja tahu dan tempe perlu dimarinasi terlebih dahulu, ada pembuatan bumbu kacangnya yang lezat, dan juga persiapan untuk berbagai sayuran serta pelengkapnya.

Hal-hal inilah yang menjadikan gado-gado bukan sembarang menu sayuran pada biasanya – apalagi salad khas Barat yang terkadang terlalu simpel. Keistimewaan lainnya tentu sisi kesehatannya dan ini menjadikanku ingin lebih tahu lagi berbagai cerita makanan lainnya yang berkaitan dengan kesehatan. Misalnya saja lain waktu aku ingin membuat variasi sedap dari tumis kangkung, cara membuat saus tomat sehat, atau berbagai inspirasi untuk membuat salad buah.

Seru, bukan? Yuk, kita coba bersama!

Resep Urap Sayur Manis Pedas, Pendamping Sehat yang Cocok di Segala Suasana

Resep Urap Sayur Manis Pedas, Pendamping Sehat yang Cocok di Segala Suasana

Banyak dari kita yang mengenal urap sayur ketika ditampilkan sebagai pendamping nasi tumpeng. Masakan yang identik dengan perayaan itu memang kurang rasanya tanpa kehadiran urap sayur. Sajian yang selalu diasosiasikan sebagai ‘saladnya orang Indonesia’ ini memang penuh gizi. Unik tentunya karena kehadiran parutan buah kelapa muda.

Cara membuatnya sendiri sangat simpel. Cukup mempersiapkan beberapa jenis sayuran segar yang perlu direbus terlebih dahulu. Biasanya ada kacang panjang, taoge, kol, wortel, dan labu siam serta kangkung sebagai formasi utamanya. Selanjutnya persiapkan bumbu halus dan masak bersama-sama dengan kelapa yang telah diparut.

Satu twist seru di sini adalah dengan memanfaatkan Bango Kecap Manis Pedas yang akan memberikan cita rasa gurih sekaligus sedikit rasa pedas. Kedua rasa ini memang lazim terdapat pada saladnya orang Indonesia ini. Setelah itu, tata dengan rapi, aduk bersama kelapa yang telah ditumis, dan sajikan.

Urap sayur tidaklah selalu harus disajikan pada saat perayaan. Cobalah memadukannya dengan masakan sehari-hari ataupun hanya sekadar dimakan begitu saja. Dijamin pasti membuatmu ingin tambah terus dan terus!

Begitu mudah dan cepat membuatnya. Itulah kelebihan dari masakan merakyat yang kaya akan gizi ini. Yuk, sekarang waktunya untuk kita santap bersama!

Resep Burger Rendang Tahu dan Sayuran, Sajikan yang Unik untuk Keluarga

Resep Burger Rendang Tahu dan Sayuran, Sajikan yang Unik untuk Keluarga

Gerakan untuk hidup sehat bisa dimulai dengan memasak sendiri di rumah. Begitupun untuk masakan-masakan yang umumnya menggunakan bahan proses, mulai bisa digantikan dengan bahan makanan yang kita buat sendiri di dapur. Untuk itulah aku ingin berbagi satu resep sehat yang bisa digarap dari masakan burger rendang berikut ini.

Membayangkan setangkup hangat roti burger yang diisikan sayuran serta patty yang kaya rasa serta juicy pastinya akan membangkitkan selera makan semua orang. Masakan yang biasanya diasosiasikan sebagai junk food ini sejatinya bisa dibuat lebih sehat. Salah satunya adalah dengan mengganti patty daging biasanya dengan patty yang terbuat dari tahu. Sebagai campurannya, aku membubuhkan bumbu nasi goreng rendang dari Royco yang akan menjadikan rasanya luar biasa.

Selain menyiapkan burger dengan patty tahu-nya, aku juga menyiapkan resep tumisan sayur sehat sebagai pendampingnya. Pastikan untuk menikmatinya bersama-sama agar pengalaman makanmu lebih lengkap dan menyenangkan.

Nah, sebelum bersantap, tentu kita harus memasak terlebih dahulu. Ayo ikuti aku menuju dapur!

Dengan sedikit saja perjuangan, akhirnya jadi juga masakan sehat dengan twist yang menarik ini. Sekarang waktunya untuk bersantap deh!